山东新东方烹饪学院

2020.08.28 -

山东新东方烹饪学院坐落于拥有“泉城”之称的山东省济南市,校园环境优美,功能配套齐全,建筑面积15000余平方米,可同时容纳2000多名学子在校学习和生活。学校与济南大学强强联合,推出“技能+学历”教育模式,开设“大厨精英专业”及“金牌大厨专业”,在培养学生实务操作能力的同时,学校开设餐饮企业管理知识的相关课程,学生通过学习可考取国家承认的大专学历,学校并采用半军事化管理,全程理实一体化教学,全面实施素质教育。

山东新东方烹饪学院特色专业

金典总厨专业

本专业以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。模拟酒店实景教学,系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能,全真实操贯穿全程。

饭店(酒店)服务专业

本专业以培养中、高级酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标,能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高星级酒店管理专门人才。

金领大厨专业

本专业以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等高端烹饪管理人才为目标。阶段式教学,一人一灶全真实战练习,毕业能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,并具备独立创业开店的能力。

厨师长全科班

本专业以培养现代餐饮行业的烹饪技能管理人才。以实践为主,全程实操实训,学习经典名菜、官府菜、高档菜、宴席、火锅烧烤、创意组合雕等正宗烹饪技术,毕业学子推荐就业。

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